Gambas cigalas, langostinos y otros crustáceos elegantes, incluyendo los calamares, son susceptibles de participar en esta receta, así que no dudéis si queréis recurrir a ellos. Por último
Remojode las verdinas, preparación de las verduras y el bacalao. Ponemos las verdinas en remojo, dentro de un recipiente hondo y con abundante agua fría, durante un mínimo de 8 horas. Mejor Paso5. Cuando las alubias estén tiernas, sacar las verduras y triturarlas con un poco de su caldo extra, añadirle eso a las alubias y también la salsa verde. A la hora de servir simplemente
Unrico y sabroso potaje de alubias con bacalao y gambas de sabor espectacular, guiso tradicional con algún toque de modernidad. La
Instructions 1 Ponemos a remojo las alubias durante 12 horas, el mismo tiempo pero en un bol a parte ponemos a remojo el bacalao para desalarlo, siempre con la piel hacia arriba para que salga la sal. Durante ese tiempo, al bacalao, le cambiamos varias veces de agua. 2 Pasadas las 12 horas nos aseguramos de que ya está desalado el Sazona tapa y cocina durante 12 minutos. Cuela, reserva las alubias y haz una salsa con el caldo. Cocínalo hasta que reduzca a la mitad y espese un poco (unos 5 minutos). Reserva. Para confitar el bacalao, cocínalo a Desde mi cocina con amor" es mi libro de recetas y quiero impregnarlo de una gran variedad de platos de todo tipo, de mucha ilusión y de muchisimos y buenos ratos que paso en ese rincón de mi hogar, donde, junto a mi Thermomix, doy rienda suelta a mi imaginacion y disfruto cada momento. Con todo el cariño del mundo, como pongo en YgWbUY8.
